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1: 名無しさん@おーぷん 2015/07/20(月)19:34:03 ID:3BU
特定されない範囲で

2: 名無しさん@おーぷん 2015/07/20(月)19:34:23 ID:D36
俺も以前勤めてたぜ


3: 名無しさん@おーぷん 2015/07/20(月)19:34:43 ID:3BU
>>2
部署はどこだった?


4: 名無しさん@おーぷん 2015/07/20(月)19:34:56 ID:D36
>>3
製造


5: 名無しさん@おーぷん 2015/07/20(月)19:35:01 ID:zLk
つ納豆


9: 名無しさん@おーぷん 2015/07/20(月)19:36:00 ID:3BU
>>5
うちは納豆禁止ではないよ


8: 名無しさん@おーぷん 2015/07/20(月)19:35:59 ID:7om
神棚ある?

神社によく奉納してる?


10: 名無しさん@おーぷん 2015/07/20(月)19:36:29 ID:3BU
>>8
神棚はある
頻繁に奉納はしてないかな

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12: 名無しさん@おーぷん 2015/07/20(月)19:37:13 ID:71W
どこの地方?


14: 名無しさん@おーぷん 2015/07/20(月)19:38:06 ID:3BU
>>12
新潟


11: 名無しさん@おーぷん 2015/07/20(月)19:36:35 ID:D36
規模はどれぐらい?

えっ?俺のとこ納豆みかん禁止だったぜ


13: 名無しさん@おーぷん 2015/07/20(月)19:37:47 ID:3BU
>>11
小さいがそこまでマイナーじゃないはずだ

良く手洗いうがいすればなに食べてもおk


16: 名無しさん@おーぷん 2015/07/20(月)19:38:43 ID:D36
>>13
そういうところもあるんだなー

質問
甑に入れる前の米の浸漬温度と浸漬時間は?

19: 名無しさん@おーぷん 2015/07/20(月)19:40:59 ID:3BU
>>16
使う米によって違うから一概には言えないし俺はあまりその工程に関わらないからわからんな


20: 名無しさん@おーぷん 2015/07/20(月)19:42:02 ID:D36
>>19
そかthx

もしかして鶴齢とか?


23: 名無しさん@おーぷん 2015/07/20(月)19:43:37 ID:3BU
>>20
違うけど鶴齢うまいよな


17: 名無しさん@おーぷん 2015/07/20(月)19:39:42 ID:71W
五郎八好き?
俺は飲めない


19: 名無しさん@おーぷん 2015/07/20(月)19:40:59 ID:3BU
>>17
飲んだことない


18: 名無しさん@おーぷん 2015/07/20(月)19:40:15 ID:zpm
杜氏さん今もいる?

灘の生一本の地元民だけど
灘は工場化し過ぎてな魅力ないわ

19: 名無しさん@おーぷん 2015/07/20(月)19:40:59 ID:3BU
>>18
杜氏はいるよ


21: 名無しさん@おーぷん 2015/07/20(月)19:42:10 ID:7om
風の森って知ってる?

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23: 名無しさん@おーぷん 2015/07/20(月)19:43:37 ID:3BU
>>21
すまん、知らん


24: 名無しさん@おーぷん 2015/07/20(月)19:44:33 ID:D36
>>21
近畿のだろ、近くの酒屋で扱ってる
コスパいいよな


22: 名無しさん@おーぷん 2015/07/20(月)19:42:15 ID:YTN
アルコール入ってるウエットティッシュで何回か体拭いただけで頭痛くなる俺には地獄なんだろうな

でも酒は飲めるようになりたい


23: 名無しさん@おーぷん 2015/07/20(月)19:43:37 ID:3BU
>>22
体質もあるだろうが慣れもある


25: 名無しさん@おーぷん 2015/07/20(月)19:45:13 ID:zpm
利き酒会とかしてる?

27: 名無しさん@おーぷん 2015/07/20(月)19:48:46 ID:3BU
>>25
うちの蔵はやってない


26: 名無しさん@おーぷん 2015/07/20(月)19:46:16 ID:zpm
今年は雨が多いやろ、お米の質はどうなるんやろ?


27: 名無しさん@おーぷん 2015/07/20(月)19:48:46 ID:3BU
>>26
特に悪くなるような話は聞かないぞ


29: 名無しさん@おーぷん 2015/07/20(月)19:50:09 ID:D36
雄町と山田錦どっちが最近は人気?

30: 名無しさん@おーぷん 2015/07/20(月)19:51:46 ID:3BU
>>29
うちは雄町使ってないな


31: 名無しさん@おーぷん 2015/07/20(月)19:54:45 ID:D36
>>30
そうか、最近雄町に嵌っててな。酒屋でも結構人気って聞いたんで・・

あと2つ質問
・付け香ってやってる、またはやってる蔵知ってる?
・火入れ、炭素ろ過と生で同じラベルってやってる?
答えにくいものばかりでスマン

32: 名無しさん@おーぷん 2015/07/20(月)19:57:34 ID:3BU
>>31
うちはやってないしやってるところもしらないな
ラベルは違うよ


35: 名無しさん@おーぷん 2015/07/20(月)19:59:59 ID:D36
>>32
そっかありがとな

もう離れてから大分経ってるんで今はどうなのか気になってね
日本酒は今まさに地酒群雄割拠の時代だから頑張ってな!!

36: 名無しさん@おーぷん 2015/07/20(月)20:01:40 ID:3BU
>>35
俺もまだ3年目だから他の蔵のこととかはよくわからなくてな
うちはここ数年業績右肩上がりみたいだからとりあえずは安心してる


38: 名無しさん@おーぷん 2015/07/20(月)20:05:16 ID:7om
好きな日本酒は?


39: 名無しさん@おーぷん 2015/07/20(月)20:07:31 ID:3BU
>>38
つまみながら飲みたいからなるべく綺麗な酒が好きかな
つまみいらずの酒はうまいけど好きじゃない

ネタ元:酒蔵に勤めてるけど質問ある?

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